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1腊肠蒸多长时间能熟115~30分钟 。
腊肠在 *** 的时候都是使用的生肉和生的肠衣 , 属于生的腌制品 , 所以在吃之前要蒸熟才能吃 , 一般腊肠蒸15~30分钟左右能熟 , 其中切片的腊肠蒸制的时间会更短一些 , 通常15分钟左右即可蒸熟;但是如果是整根腊肠一起蒸的话 , 建议蒸30分钟以上再关火 , 而如果用高压锅蒸制的话会缩短蒸制的时间 。
建议蒸腊肠更好等到蒸锅内的水沸腾之后再上锅蒸 。腊肠蒸熟后会有油脂溢出 , 会和滴落的水蒸气混合成液体 , 可以直接倒掉不要 。
2蒸腊肠之前要用水泡吗2浸泡或者不浸泡都可以 。
【腊肠蒸多长时间能熟】一般腊肠在晒干或者烟熏后状态会比较干瘪 , 但在蒸腊肠之前是可以不用水浸泡的 , 只需要用温水清洗一下 , 清洗掉腊肠表面的灰尘即可 。
但如果在 *** 腊肠的时候添加了较多的盐分 , 导致腊肠比较咸的话 , 那可以在蒸之前用温水浸泡 , 这样可以大大减少腊肠的咸味 , 食用起来也会更加健康 。
3腊肠蒸熟还是煮熟好吃3蒸熟好吃 。
腊肠是一种风味食用 , 吃法有很多种 , 可以蒸也可以煮还可以炒 , 但是为了保留腊肠独特的风味 , 建议还是蒸熟吃比较好 , 并且整根蒸会更好吃 , 如果待腊肠蒸熟后再切开 。
而如果煮着吃的话 , 香肠就会在水中浸泡更长时间 , 进而很多营养成分会稀释到水中 , 如果不喝汤的话 , 那食用到的营养成分就会减少 , 但是煮着吃也可以稀释掉腊肠的盐分 , 食用起来更健康 。
4腊肠蒸了怎么保存4冷藏保存腊肠蒸熟后会更加滋生细菌发生变质 , 所以腊肠保存时的气温很重要 , 一般蒸熟后的腊肠置于冰箱冷藏室可以保存7~15天 , 但更好还是尽快食用完 。
冷冻保存蒸熟的腊肠吃不完还可以冷冻保存起来 , 但是冷冻后的腊肠口感可能会变差 , 更好还是趁新鲜食用 , 一般冷冻可以保存三个月左右 。
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