奶香香芋饼
原料:粘米粉、奶香芋头馅、黑芝麻、面包粉、色拉油、干面粉
做法:
1.粘米粉用温水和匀揉成面团
2.将面团揪小块沾上干面粉檊成圆皮
3.包入奶香芋头馅压扁,沾上芝麻和面包粉
4.平底锅放色拉油烧至5分热就可放入做好的毛坯小火煎至两面金黄即可 。
要点:粘米粉用温水(40度左右)揉成面团后立马包馅,不然冷后会变硬容易开裂,在包的过程中如果面团变硬的话可适量加点温水 。
芝麻南瓜饼:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油各适量 。将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团 。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠 。锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可 。
【香芋南瓜可以做南瓜饼吗 怎样做香芋饼,南瓜饼?】
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