芸豆炒肉
原料:白芸豆、猪肉、姜、蒜、料汁(老抽、白糖、蚝油加水调成)、盐、鸡精
做法:
1、先将白芸豆切成丝 。
2、猪肉切成肉片,葱、姜切末 。
3、炒锅放入油,烧热后放入肉片煸炒 。
4、再放入葱末、姜末翻炒,接着倒入料汁 。
5、然后放入云逗死进行翻炒,加入水,末过芸豆最好,因为芸豆不太好熟,所以要多放水,一次加够,炒十五分钟,等水收的差不多的时候,芸豆基本就熟了 。
6、出锅前放入盐、鸡精调味,装盘即可 。
【芸豆炒肉的家常做法简单 芸豆炒肉的家常做法步骤】芸豆炒肉是非常常见的家常菜,但是每个人都会炒出不同的味道,这个季节是芸豆大量上市的时候,所以这时的芸豆比较鲜嫩,口感也是最好的,芸豆是维生素C含量非常丰富的蔬菜之一,并且蛋白质,钙,铁和B族维生素的含量甚至比鸡肉还要多出许多,所以它的营养价值也是比较高的,这个毋庸置疑哦,这样的食材可以促进新陈代谢,同时还可以有降低脂肪吸收的作用,促进脂肪的代谢,同时还可以补充膳食纤维,促进肠道排空,具有减肥的作用,大家可以放心的食用哦 。
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