现在最流行的三色糙米,总结起来就是高营养,多纤维,多维生素,低热量,容易饱腹,却不长肉 。
请仔细看下面我的糙米饭的做法,按我的比例,我觉得味道好极了!
首先,三色糙米按1:1:1比例混合 。三色糙米保留有外皮,质地坚硬,所以千万不要直接下锅煮,煮之前需要浸泡,至少要泡2~3小时 。
可以选择晚上睡觉前浸泡,或者早上起床后浸泡,中午煮 。
入水后,有轻微褪色,属于正常情况 。
三色糙米洗干净后再浸泡的,所以最后一次浸泡的水就不要倒了,直接加入电饭煲煮饭吧 。
如果泡的时间比较充分,按正常煮饭比例就可以了 。
如果有专门煮粗粮饭的程序,就用粗粮饭程序煮,这个时间长一些 。
如果有快煮饭和精煮饭分,那就选精煮饭程序 。
【糙米能和黑米一起煮吗,燕麦米,糙米,玉米渣,荞麦米,高粱米,黒米,红米可以一起煮饭吃吗?】等电饭锅跳到保温,再闷上半个小时,一锅香喷喷的三色糙米饭就煮好了 。
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