猪肝怎么去腥 简单实用的去腥 ***猪肝去腥味的更好办法是什么

猪肝营养丰富 , 做成的美食也非常好吃 , 只是猪肝在做成美食之前是一定要去腥的 , 不然腥气很重不好吃 。今天教大家如何给猪肝去腥 , 很简单的哦 , 赶紧学习起来吧 。

猪肝怎么去腥 简单实用的去腥 ***猪肝去腥味的更好办法是什么

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1操作 ***01猪肝买回家之后 , 先用清水浸泡半小时 , 将猪肝表面的血水全部浸泡掉 , 再用清水多次的冲洗干净 。
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02清洗之后的猪肝拿出来放在菜板上 , 用刀将上面的筋全部去掉 , 不然不但影响口感 , 腥气还会很重 。
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03将去掉筋的猪肝用刀切成片 , 然后用清水清洗几遍 , 再放进盆里倒入清水浸泡二十分钟 。
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04二十分钟后 , 猪肝捞出来控干水 , 倒入一点料酒和生抽腌制一下 , 还可以加点食盐以及淀粉抓一下让其入味 , 再用来炒菜一点腥气也没有 , 还特别好吃哦 。
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