香辣汁鱼的做法主料:鲤鱼一条,香菜少量,生姜少量,葱花少量
辅料:郫县豆瓣酱三勺,酱油三勺,糖一勺,料酒两勺,八角两个,麻椒粒少量,盐一勺,玉米淀粉两勺,干辣椒适量
制作步骤:
1.鱼洗净除去鳞片和内脏,然后打花刀 。生姜切片、香菜切碎,备用 。
2.锅烧热,加适量油,放入八角、干辣椒、葱姜、麻椒粒爆锅,再加入郫县豆瓣酱炒香 。
3.将鱼放入锅中煎至表面成熟,然后加适量水,加盐和料酒 。大火烧开,炖煮10分钟 。(中间要将鱼翻一下)
4.鱼熟后盛出,放入盘中 。向锅内汤汁中加入淀粉,大火收汁 。将汤汁淋在鱼上后,撒点葱花、香菜即可 。
辣椒炒鱼用哪种鱼刺比较少带鱼 。带鱼鱼刺少很适合做麻辣口味 。带鱼是我国四大海产鱼之一,体型扁长,呈银白色,含有丰富的卵磷脂和DNA,特别是小朋友应该多吃,补充身体的营养 。带鱼不仅刺少,而且鱼刺特别好剔除,吃起来特别放心 。带鱼用麻辣煮,正好可以中和腥味,海味与麻辣味的综合,有一种别样的味道,特别好吃 。
豆豉焗带鱼的做法食材清单
带鱼 500克 鸡蛋 2个 香辣豆豉30克 葱 适量 姜 适量 蒜适量 料酒 适量 生抽适量 香醋适量 盐适量 白糖 适量 鸡精适量 香油适量 干淀粉适量 花椒 大料5克
烹饪步骤
1冻带鱼化冻,去头尾内脏洗净,改刀5厘米段待用!
2葱姜蒜改刀,各种配料待用!
3四川豆豉辣酱30克!
4起锅放500克花生油,带鱼段先粘干淀粉再裹上蛋液,油烧至7成热下锅炸至金黄色捞出待用!
5锅中留底油按顺序放花椒粒,大料,姜片,豆豉,蒜片,葱段,炒出香味,烹料酒,生抽,白糖,香醋,盐少许,因豆豉咸,加入开水500克,放入带鱼,小火20分钟大火收汤,放少许鸡精淋香油出锅撒上香葱沫或香菜装盘即可!
啤酒和带鱼能同吃吗能同吃,做法如下:
食材:带鱼400克,小米辣、葱花、玉米淀粉、姜、蒜适量,啤酒1罐,老抽、生抽、耗油、盐、胡椒粉适量 。
1 准备所有食材 。
2 带鱼洗净后,去鳍,改条纹刀 。
3 将带鱼放入碗中,撒适当玉米淀粉,拌匀即可 。
4 五成油温下锅炸 。
5 炸至两面金黄酥脆捞出控油 。
6 充起锅热油,下姜、蒜片、小麻辣,炒香后倒入一听啤酒,放老抽、生抽、蚝油、盐和胡椒粉调味 。
7 烧开后下炸好的带鱼,小火烧1分钟,最后大火收汁 。
8 待汁收差不多时,就可以起锅装盘啦!再撒上葱花,就可以开吃了哦 。
90年代罐头品牌林家铺子黄桃罐头好吃
在现今的众多食品中,罐头凭借易存放、种类多等优势,始终备受欢迎,相关水果罐头、鱼肉罐头企业及品牌也随之发展 。那么,在现今的罐头品牌中,哪些更值得选择?哪些品牌更有保障?2021年中国罐头十大知名品牌榜单出炉,一起来看看吧!
在国内排在前十的罐头品牌
林家铺子
林家铺子成立于1996年,是专业罐头食品制造商,中国罐头工业协会理事单位,现拥有徐州工厂、大连工厂 。林家铺子品牌是东北地区唯一“中国名牌”罐头产品,外销欧洲、美洲等多国家及地区 。目前,林家铺子推出糖水黄桃、糖水山楂等水果罐头系列,香酥黄花鱼、麻辣带鱼等鱼类罐头系列,以及肉类罐头、金枪鱼罐头等产品,凭借优质原材料、高品质、优良口感,20年总销售额达8.6亿,成为线上电商罐头行业销量第一品牌 。
在国内排在前十的罐头品牌
梅林
梅林品牌创始于上世纪三十年代,主要生产中西式风味的“梅林”罐头食品、各类方便食品、冷冻食品、调味品、熟肉制品、天然饮料,产品有100多个品种,远销欧美、日本、东南亚、中东等多个国家和地区 。
在国内排在前十的罐头品牌
古龙
古龙品牌创立于1994年,自创立以来,其始终积极迎合消费需求,优化产品,现已推出涵盖红烧肉、午餐肉、水产品、果蔬及其他等五大类的近百种罐头,古龙罐头已荣膺“中国出口名牌”、“中国名牌”等国家级荣誉 。
在国内排在前十的罐头品牌
同发
同发品牌始创于1992年,历经20年的发展,现已发展成为从事罐藏食品生产、加工、贸易为主,旗下罐藏产品主要有食用菌、蔬菜、水果、肉类、水产品等五大类,近百个品种,品类较为齐全 。
在国内排在前十的罐头品牌
真心
真心罐头品牌始建于1990年,与林家铺子同为东北地区罐头品牌,经过多年的经营,真心品牌涵盖了多个领域,旗下拥有“能是”、“真心”两大知名品牌,是国内知名的水果罐头和水果饮品品牌 。
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