大多数茶叶中因含有儿茶素类、咖啡因等物质,茶水是苦的,但是也有茶叶泡出来的茶水味道甘甜,比如:
人参乌龙茶:色味清香、回味悠长,喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味,故称为“兰贵人” 。甜菊:甜菊的叶子含有名叫“甜菊素”的甜味物质,精制的甜菊素是无色无味的结晶,有砂糖200倍的甜味 。甜茶系列如大瑶山甜茶、广西野生甜茶等:简单加工,未添加任何甜料 。因其中含有甜茶素,是高甜度低热量的物质,故有甜味 。
【茶叶泡出的茶水是甜的什么茶叶呢】
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