原料:豆腐干 , 芹菜 , 盐 , 味精 , 花椒 , 姜 , 白糖 , 淀粉 , 花生油 。
步骤:
1、将豆腐干切成条 , 芹菜切段 , 放入沸水锅中焯熟 。
【活水豆腐干的做法 活水豆腐干做法】2、向锅中倒入适量花生油 , 待油热后 , 放入姜丝炝锅 , 放入豆腐干翻炒 。
3、将芹菜放入锅中 , 倒入适量盐 , 花椒 , 白糖 , 淀粉翻炒均匀 。
4、放入适量味精 , 翻炒均匀 , 出锅即可 。
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