清理猪肚：
1、洗肚前 ， 在顶部直切一小口 ， 将肚身反转 ， 先用面粉把猪肚擦一遍 ， 放在清水里洗去污秽粘液 。
2、然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出 ， 再放在冷水中 ， 用刀刮去白脐上的秽物 。
3、外部洗净后 ， 记得还要将猪肚翻面 ， 去掉内壁的油污 ， 取少量的醋和食盐 ， 擦搓肚体 ， 以去除臊味 。
4、最后用清水冲洗至无滑腻感时即可 。
【生猪肚怎么处理干净 生猪肚怎么处理】
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