文章插图
1、食材:黄瓜1根、蒜2瓣、红辣椒1个、生抽20克、醋15克、白糖1勺、盐3克 。
2、腌黄瓜条 , 先准备黄瓜、蒜和红辣椒 , 黄瓜要挑新鲜的 。
3、将黄瓜切成长条 , 用刀切掉中间的瓤 , 这样腌出的黄瓜条更脆 。
4、再用刀将黄瓜长条切成一寸长的小条 , 将红辣椒切成段 。
5、在小锅中放入生抽、醋、白糖和盐 , 用筷子搅拌均匀 。
6、将红辣椒和蒜放入小锅中 , 将小锅放在炉灶上 , 煮开后再晾凉 。
7、把切好的黄瓜条放在干净的玻璃瓶子里 , 不要放得太满 。
【怎么做腌制黄瓜条 如何做腌制黄瓜条】8、将晾凉的汤汁放进瓶子中 , 要没过黄瓜条 。
9、将瓶盖拧紧 , 将瓶子放进冰箱中 , 两天以后 , 就可以随取随吃了 。
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