【干蛤蜊肉如何清洗 干蛤蜊肉清洁技巧】1、先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下 ， 洗去它表面的浮尘等脏东西 ， 然后浸入适量冷水中泡至变软 。也可以用温水来浸泡 ， 温水泡的速度快但鲜味流失比较多 。
2、等蛤蜊干被泡至发软后 ， 就可以开始清理它体内的沙子啦 。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋 ， 蛤蜊吸入体内的沙子都存在里面 ， 你可以选择把它直接抠掉扔了 ， 然后再把蛤蜊干搓洗几次就很干净了 。
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