食材：角瓜1个、海米50g、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、葱适量、蒜适量、姜适量、淀粉适量、油适量、清水适量 。
制作步骤：
1、海米洗净 ， 沥干水备用 。
2、角瓜洗净 ， 切成菱块 ， 葱切成葱花 ， 姜切片 ， 蒜切末 。
3、点火做锅 ， 倒入油后加入海米翻炒 。
4、几分钟后加入葱、姜、花椒粉 ， 翻炒均匀 。
【海米炒角瓜怎么做好吃】5、加入角瓜继续翻炒 。
6、然后加入盐和少许酱油 。
7、加入蒜末提味 ， 最后倒入淀粉汁勾芡 ， 翻炒均匀后即完成 。
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