椒盐腰果的做法:
原料:腰果500克
辅料:食用油适量、椒盐粉少许
1.准备食材:腰果一盆 。
2.腰果用开水泡洗干净(去尘和去异味) 。
3.用过滤网沥干水 。
4.锅里放食用油烧至8成热,倒下腰果后调成中小火炸,期间用锅铲翻动片刻,炸至稍有焦黄,8分钟左右即可(不要炸太老了,否则吃起来口感会有点焦味) 。
5.捞起用厨房专用吸油纸吸干多余的油分,趁热撒上椒盐粉,搅拌均匀 。
6.冷却后腰果会变得脆脆,香香的~ 炸的量多吃不完,待腰果冷却后,用一个干净的容器密封好,随时都可食用 。
成果展示:
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