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【鸭蛋怎么烧好吃 怎么炒鸭蛋好吃】1、食材：鸭蛋4个、姜、蒜苗 、干辣椒、盐、食用油 。
2、鸭蛋打到空碗 ， 姜去皮切丝 ， 干辣椒蒜苗洗净切粒 。
3、热锅放油 ， 倒鸭蛋煎至接触锅底的一面成型后 ， 翻另一面 。
4、鸭蛋冒水气时 ， 放姜 ， 干辣椒并调入盐翻炒均匀后 ， 倒蒜苗搅匀至蒜苗香味四溢出锅即可 。
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