柚子皮糖
原料：柚子、冰糖、白砂糖、盐 。
做法步骤：
第1步、准备材料 。
第2步、用刮刀将柚子皮外面的一层刮下来 。
第3步、放入大碗中加盐反复揉搓 。
第4步、用清水冲洗干净，重复两遍 。
第5步、煮锅中加水加少量盐，将柚子皮放入煮2分钟 。
第6步、捞出放入冰水中，重复煮两次 。
第7步、将冰水中的柚子皮用清水清洗干净，放入煮锅中，加水没过柚子皮，加冰糖中小火煮柚子皮 。
第8步、煮至柚子皮透亮，收干水分 。
第9步、捞出柚子皮，稍微凉一下 。
第10步、将白砂糖铺在烤盘上 。
第11步、放上柚子皮，表面再撒一些糖，让每一片柚子皮都均匀的沾上糖 。
第12步、柚子皮糖做好了 。
小贴士：
1、做好的柚子皮糖要密封保存，不要直接吹风，否则会很干 。2、柚子皮煮好后稍微凉一下就可以蘸糖了，不要等到完全凉 。
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