为何香蕉挂着不易坏


为何香蕉挂着不易坏

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香蕉挂起来之后,处于悬空状态,不接触任何面也就不易受损 。另外,香蕉,作为一种容易催熟的作物,在到达一定时间,会散发出一种叫“乙烯”的物质,把香蕉挂起来,容易通风,香蕉散发出来的乙烯,很快随风飘散,香蕉自身没有接收到乙烯的气味,就很难转化,成熟的进程就会减缓,就不容易坏 。
香蕉的挑选:
1、观察香蕉外表:外表是金黄色的香蕉熟得较好;香蕉外表发黑说明香蕉已经熟透 。
2、观察香蕉柄:香蕉柄是青色属于正常现象;香蕉柄快要脱落、发黑说明香蕉已经熟透 。
【为何香蕉挂着不易坏】3、摸香蕉皮:熟得好的香蕉,皮摸上去非常有质感、厚实;没有成熟的香蕉,皮摸上去很硬 。

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