红烧罗非鱼的家常做法：
用料：罗非鱼1条、葱10克、姜4片、蒜2瓣、香菜1根、味达美臻品料酒1勺、味达美醇香米醋1勺、六月鲜红烧酱油1勺、六月鲜柠檬蒸鱼酱油1勺、淀粉适量、水1碗、食用油适量 。
步骤：
1、准备好材料 。
2、罗非鱼去内脏器官洗净用厨房纸吸干水分，再沾裹上一层薄薄的淀粉 。
3、姜切丝，蒜切丝，葱切寸段，香菜切寸段 。
4、锅中倒入适量的食用油烧至八成热，放入罗非鱼，中小火炸至两面金黄色 。
5、盛出备用 。
6、原锅留底油烧热，放入葱姜蒜爆香 。
7、放入炸好的罗非鱼 。
8、加入味达美臻品料酒 。
9、加入味达美醇香米醋 。
10、加入六月鲜红烧酱油 。
11、加入六月鲜柠檬蒸鱼酱油 。
12、加入水 。
13、盖上盖子焖煮至鱼熟透 。
14、出锅前撒上香菜即可 。
15、成品图 。
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