氽 ， 一个生活中比较少见的汉字 ， 读音是tǔn ， 一般用在方言中 。那么 ， 氽是什么意思呢?快来看看吧 。
文章插图
基本信息中文名：氽
拼 音：tǔn
笔 画：6
【氽和汆的区别氽】部 首：水
五 笔：WIU
笔 顺：ノ丶丨フノ丶
基本释义意思是漂浮 ， 一般用在方言里 。也有油炸的意思 ， 如：油氽花生米、油氽豆腐 。
相关组词1、氽水
【拼音】：tǔn shuǐ
【释义】：氽水 ， 烹饪术语 ， 又称灼水或拖水 ， “氽”是一种热菜烹调工艺 ， 是将鲜嫩原料投入沸汤锅中制熟成菜的一种烹调 ***。氽菜汤宽清鲜 ， 主料多切成薄片 ， 口味鲜嫩 ， 菜肴脆嫩 。一般以咸鲜、清淡、爽口为宜 ， 多以汤作为传热介质 ， 成菜速度快 ， 是 *** 汤菜或半汤菜的 *** 之一 。
2、氽烫
【拼音】：tǔn tàng
【释义】：氽烫是一种料理 *** ， 先将料用沸水烫熟后捞出 ， 放在盛器中 ， 另将已调好味的、滚开的鲜汤 ， 倒入盛器内一烫即成 。这种氽法一般也称为汤泡或水泡 。
氽与汆“氽”字念 tǔn ， 上面是“人”下面是“水” ， 合起来是人浮在水上 。“人浮在水上”是漂浮的一种情况 ， 所以“氽”的本义是“漂浮” ， 如木板在水上“氽”、“尸体氽上来了” 。又引申为“用油炸”(因为油炸食品时大多食物都浮在油面上) ， 如“氽油条'、“氽虾片”、“油氽馒头”、“油氽花生米” 。
“汆”字念 cuān ， 上面是“入” ， 下面是“水” ， 合起来表示“(把东西)放入(沸)水中” 。“汆”字的常用义是一种“烹调 *** ， 把食物放到沸水里稍微一煮 ， ”如“汆汤”、“汆丸子”“汆黄瓜片” 。
好了 ， 关于氽这个汉字就简单的分享到这了 ， 所以 ， 你get到了吗?希望本文能对大家有所帮助 。
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