【西红柿不能和黄瓜一起吃吗? 西红柿可以和黄瓜一起吃吗？为什么？】谢谢您的邀请 ， 西红柿和黄瓜一起吃是没有问题的呢 ， 不过相信题主这么问 ， 也是有原因的 ， 网上有说西红柿和黄瓜的营养成分会相冲 ， 互相排斥 ， 一起吃还可能会有毒副作用 ， 其实完成不用担心的 ， 因为前几天刚刚做了凉拌西红柿黄瓜 ， 夏天这两道食材一起凉拌真心美味 ， 推荐题主参考哟！
^_^大家好 ， 我是美食商业摄影师 ， 资深吃货 ， 美食博主菊子 ， 很开心和您一起讨论有关美食的话题 ， 让我们一起感受美食的诱惑 ， 畅享生活的美好~
网传说西红柿和黄瓜一起混合 ， 会导致两者的营养物质被破坏 ， 特别是黄瓜含有维生素C分解酶 ， 会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C ， 食物中维生素C含量越多 ， 被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重 ， 其实不然 。因为大多数酶从结构上来讲 ， 都属于蛋白质 ， 当食物进入我们的胃以后 ， 遇到酸性很强的胃酸 ， 食物中很少量的酶也就失去活性了 ， 所以完全不用担心的 ， 放开了吃这道凉拌西红柿黄瓜哟！
食材：黄瓜 一根 / 西红柿 一个 / 青椒 一个 / 姜 一个 / 食用油 30毫升 / 柠檬汁 15毫升 / 蒜瓣 3瓣 / 小葱 2棵 / 盐 适量 / 糖 5克 / 辣椒粉 2汤勺 / 生抽 一汤勺
做法：1、黄瓜对半切开 ， 用小汤勺把黄瓜籽去掉 ， 黄瓜拍松散 ， 切约5厘米长的段 ， 放一勺盐把黄瓜均匀腌制10分钟浸出水 ， 再把水倒掉这样黄瓜更爽脆；2、姜蒜切细碎末 ， 西红柿对半切开挖掉籽切小块 ， 青椒也去籽拍松切小块 ， 将切好的食材和调味料一起放进腌制好的黄瓜碗里 ， 把油下锅烧热淋在黄瓜上 ， 再滴入柠檬汁 ， 最后拌均匀即可
美食虽好 ， 不能贪食 ， 身体最重要 ， 任何事都要追求个平衡哦 ， 西红柿单独吃是美味 ， 黄瓜单独吃也是美味 ， 西红柿和黄瓜一起凉拌吃更是美味哟 ， 希望喜欢！！！希望大家喜欢菊子美食记 ， 点个关注和赞支持一下 ， 一起分享美美哒美食
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