【莜面和米饭哪一个热量高】
米饭的热量要比莜面高 。米饭的热量是100g中含有116千卡 ， 而莜面中则是109千卡/100g 。而生面条中100g含有280千卡 ， 相对100g大米是有345千卡热量的 。所以总的来说 ， 米饭的热量要比莜面高 。
莜面是由莜麦加工而成的面粉 ， 在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称 。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份 ， 莜面中含有一种特殊物质——亚油酸 ， 对人体新陈代谢具有明显功效 。
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