【冰糖梨水需要煮几分钟】
文章插图
冰糖梨水需要煮30分钟左右 ， 将切好的梨块放进锅中 ， 放入适量的水以及冰糖 ， 大火烧开 ， 小火煮半小时即可 。这样可以让梨肉和汤更好地混合 ， 使梨肉比较软烂 ， 容易消化 ， 并且保存较好的口感 。
关于梨的选用：1、要选用水晶梨或者是鸭梨 ， 更好不要使用新疆的香梨 ， 其含糖量过高 ， 经过蒸制之后 ， 味道会变得很淡 。
2、在 *** 的 *** 上 ， 不能一开始就加冰糖和梨一起蒸 ， 会破坏了梨的成分 ， 并且使冰糖梨水的口感上就没有那么香甜清润 。
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