春天能吃的野菜大全 春季常吃的野菜( 二 )


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马兰头:马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等,属菊科马兰属多年生草本植物 。马兰头原是野生种,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布 。马兰头有红梗和青梗两种,均可食用,药用以红梗马兰头为佳 。甘、平、微寒,无毒 。清热止血,有抗菌消炎作用 。适用于吐血鼻衄,急性肝炎,咽喉、扁桃体炎,腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症 。

春天能吃的野菜大全 春季常吃的野菜

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10白蒿:白蒿,别名白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、大子蒿、山艾、大头蒿、苦蒿,是菊科植物大子蒿的全草,多生长在荒地、河滩、山坡之上 。这种野菜既可做菜也可入药,对治疗咽喉肿痛、湿热黄疸以及肿热咳嗽具有非常明显的效果,是一种食药价值很高的植物 。
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11小根葱:小根葱是农村田间地头常见的野菜,相信很多小伙伴都认识 。小根葱也叫野蒜、野葱等,是一味很好的药食同源的野菜 。春季是真菌感染的高发季节,常吃小根蒜能抑制真菌引发的脚气出现,降低脚气的感染率,改善脚气发痒症状,常吃小根蒜能改善皮肤敏感,还要注意平时少吃 *** 性食物 。
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2特别提示不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜,不熟悉的野菜不要乱采,乱吃 。
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