成人液体钙什么牌子好液体钙什么牌子好( 二 ) _生活百科

所以，没有被胃酸分解成钙离子的那部分钙不溶物将无法被身体吸收而被排出体外，这样补钙会造成的浪费。
因此，无论是液体钙还是普通钙，都必须被胃酸分解才能吸收。尽管液体钙和普通钙大都以碳酸钙为主，但谁的溶解度更好呢？
结果显示， 10款钙产品在模拟胃酸中的溶解度差异较大，其中，溶解度更高和更低的分别是Swisse及修正，分别为1050 mg/100g和48.2 mg/100g ，相差近22倍。

文章插图
整体上， 5款液体钙溶解度范围是48.2mg/100g~440mg/100g ， 5款普通钙的溶解度范围则是425mg/100g~1050mg/100g 。
因此，液体钙在模拟胃酸中的消化效果要远逊于普通钙。难“消化”也就意味着人体对液体钙吸收程度要相对降低。
这可能是由于液体钙有软胶囊的包裹，从而减缓甚至阻碍了内容物与胃酸的接触，使得溶解度大大小于普通钙。
因此，如果选择了液体钙的消费者，不妨可以尝试先将软胶囊咬破后，再喝水吞服，以增加钙不溶物跟胃酸接触的机会。
饱腹补钙效果不理想中国营养学会也指出，如果人体胃酸不足，就会降低碳酸钙这类不溶性钙盐的溶解度，从而使钙的吸收减少。
换句话说，碳酸钙或者钙产品在胃酸中溶解情况的好坏是决定钙能否被吸收和充分利用的关键所在。
但是，不同的胃酸pH值会影响着钙片在人体中胃部的溶解度。空腹及饱腹情况下，胃酸pH有差异。因此，本刊测定了2种模拟条件下钙片的溶解度。
结果显示，空腹条件下， 10款钙产品的溶解度是300 mg/100g~8070 mg/100g ，其中钙尔奇及安利纽崔莱分属更低和更高，两者相差近20倍。

文章插图

相比之下，饱腹情况并不理想。10款钙产品的溶解度是13.9 mg/100g~420 mg/100g ，其中除了Swisse外，其余9款的溶解度都在100 mg/100g以下。

文章插图

由此看出，钙片在模拟空腹胃酸消化中的溶解度均显著高于饱腹的情况，空腹条件的溶解度要比饱腹高出15~265倍。
溶解度高意味着人体能够吸收的钙也越多，在饱腹情况溶解度偏低，造成大部分吃进去的钙可能都浪费了，这提示消费者尽量在空腹的时候补钙。
钙片微量重金属或来源于自然界
重金属包括镉、铅、砷等，还有一种有害轻金属铝元素也值得关注。
《GB16740-2014保健食品》国家标准仅对铅、砷作出了 *** 规定（≤2.0mg/kg、≤1.0mg/kg），但缺乏镉、铝的 *** 值。
测试结果显示， 10款产品中，仅修正未检出镉、铅、砷等重金属及铝元素，安全性相对较佳。
钙尔奇、禾博士、红桃K、康恩贝、黄金搭档、新盖中盖、金钙尔奇等9款均有检出一种或以上的微量重金属。

文章插图

其中，这9款产品均检出砷，含量范围是0.03mg/kg~0.08mg/kg；Swisse检出铅（0.25mg/kg），其他产品未检出；新盖中盖检出镉（0.09 mg/kg），其他产品未检出。
值得注意的是，安利纽崔莱、金钙尔奇检出了微量铝元素，含量分别是36.6 mg/kg、53.5 mg/kg 。
参考《GB 16740-2014 保健食品》的规定，钙片中砷、铅的检出量都在 *** 值内，符合安全标准。
不过，由于保健食品相关标准中缺乏镉和铝的 *** 值，无法判断部分产品是否符合标准。那么，消费者长期食用此类钙片是否会造成健康问题？
世界卫生组织旗下的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的镉、铝的每周耐受摄入量（暂定）分别为0.007mg/kg*BW、7mg/kg*BW 。（BW为体重）
以新盖中盖的镉含量（0.09mg/kg）计算，一个60公斤体重的人每天吃一片，每周摄入的镉是0.001mg ，要低于JECFA制定的限定值。