制作方法：1、原料处理 。选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄，用清水洗净，摘除果梗，置于干净铝锅中，用手逐个捏破或用平底茶缸压碎 。2、果汁制取：将装有原料的铝锅放在炉火上加热，温度控制在70℃左右，5分钟后将锅内的碎果肉倒入铺成4层的纱布中过滤，并用手挤压，以增加以汁率 。3、果汁后处理 。将制出的葡萄汁每公斤加入白糖200-300克，搅拌均匀，再放到炉火上，在80-85℃下杀菌20分钟 。在杀菌的同时，将用来装葡萄汁的瓶子放到另一锅中进行杀菌处理 。果汁杀菌后趁热装瓶，拧紧瓶盖，再放入80℃的水中浸泡20分钟杀菌，取出自然冷却即可 。
【如何自制葡萄汁饮料 怎么自制葡萄汁】3. 把葡萄倒入，放满，添加冰糖，不需要加水，待葡萄发酵成为水就可以饮用“刁氏兄弟”独门密制－ 葡萄汁 。注意：虽然制作的葡萄汁入口很好，也有十几度哦，小心贪杯喝醉！
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