大蒜需要什么肥料更好种植大蒜用什么肥料好 _生活百科

目前，对于大蒜主产区而言，就要进入大蒜的播种高峰期了，我们常说，土、肥、水是大蒜种植管理获得高产的主要手段，其中肥料施用水平的高低，更是大蒜能否获得高产的前提。因此，有必要将大蒜合理化施肥给蒜农朋友详细说说。

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大蒜种植管理要点摸准大蒜的习性，是我们种好大蒜的基础。大蒜喜好冷凉气候，不耐炎热。发芽最适合的温度为20℃~25℃之间，当温度超过27℃时，大蒜就进入休眠；当温度低于15℃时，虽然可以打破蒜球休眠，促进发芽，但发芽的速度缓慢。大蒜的这个特性是我们确定播种期的重要依据。大蒜茎叶生长发育最适宜的温度为15℃~20℃，当温度超过25℃时，大蒜容易出现植株生长发育不良、茎叶容易枯死，早衰休眠等问题。
大蒜根系较浅且根毛少，对环境变化及水肥非常敏感，要求种植大蒜的土壤以疏松、肥沃、有机质含量高、排水良好、土壤pH值在5.5~7.5的砂质土壤最为适宜。为避免大蒜出现连作障碍，宜与水稻等非葱姜蒜类作物进行轮作。
在水分管理上，幼苗期水分不宜过多，避免田间积水导致母瓣腐烂。叶片旺盛生长期则需要较多水分和养分供应，在接近蒜头收获时，为了利于大蒜的贮存，应适当控制土壤水分。

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大蒜种植土壤理化性质的管理在进行合理化施肥管理前，如果是大面积种植，建议先进行土壤采样检测，以评估是否有需要改善的问题，如土壤酸碱值是否合理、是否有土壤盐渍化、有无养分需要调整等。
目前已经有很多机构在从事土壤检测服务，在经过土壤采样检测后，可以将问题排除或根据检测结果，将土壤的理化性质调整适当后再种植，可避免栽培过程的不顺、成本及时间的耗损等问题，所谓磨刀不误砍柴工，其后的各种施肥管理措施才会有效率有意义。
如对于有机质含量低、团粒结构状况不佳、较为黏密的土壤，在整地是建议施入植物粗纤维含量高而氮肥含量低的有机肥；对于土壤盐渍化程度高的土壤，过量的盐离子影响蒜种发芽及初生根的发展，因此，基肥可不用施用太多或者不施化肥，仅施用有机肥；而对于酸化土壤，可施用碱性材质，如苦土石灰等，以改善土壤酸化问题。

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大蒜种植的施肥管理在了解了大蒜的种植管理要点和对土壤理化性质做出改善后，我们就可以制定一份合理的大蒜施肥方案。首先，我们需要了解一下大蒜的施肥规律。
大蒜的需肥特点
大蒜在生长发育过程中，需肥多且耐肥，增施有机肥有显著的增产作用，在大蒜的整个生长发育过程中，需氮最多、钾次之，需磷最少。但大蒜的产量不同，对养分的吸收量也有一定差异。根据实践表明，亩产量为1570公斤时，大蒜对氮、磷、钾的吸收比例一般为1:0.36:0.72，在生产管理上，按比例适当增施肥料，可显著增加大蒜对养分的吸收。
大蒜生长对硫、铜、硼、锌等微量元素敏感，增施这些中微量元素肥，能够显著提高大蒜的产量和品质。另外，大蒜根系弱，吸水、吸肥能力差，而且需肥量大，根据这一特点，施肥时要本着少量多次的原则，在施肥后，立即浇水，有利于肥料的吸收利用。

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大蒜在不同生育期，对养分的吸收也不同，吸收量与植株生长状况基本保持一致。
幼苗期：大蒜苗期需肥量较少，其发芽所需的养分来源，全部靠鳞芽自身贮藏养分供应。且基肥在施用足量有机肥和化肥的情况下，这一阶段基本不需要进行追肥。
花茎伸长期：花茎伸长期是大蒜营养生长的旺盛时期，对养分的吸收量迅速上升，在蒜薹采收前后，养分的平均日吸收量达到高峰。所以，在这一时期，田间管理的重点是追肥和灌水，以满足花茎生长需要，并为蒜头的膨大打下基础，防止植株早衰和蒜头膨大期缺肥。
鳞茎膨大期：在蒜薹采收以后，叶片的生长就基本停止，进入鳞茎膨大的旺盛时期，这一时期的管理重点是减少根系损伤，保护叶片，防止早衰，确保叶片继续制造养分并向鳞茎转移，促进蒜头的膨大。