腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊,原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,下面是小编为大家整理的腊八节的传统活动及养生秘诀,希望能对大家有所帮助 。
腊八节有哪些传统活动
祭祀
腊八本来就是祭祀的日子,一些地方至今还保留着这样的习俗 。祭祀的对象包括:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等 。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分,佛教习惯在这天祭佛 。部分地区很隆重
吃腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥 。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行 。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用 。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友 。
喂树
在甘肃陇南康县南部白杨乡的一些农村过去还有喂树的风俗 。喂树是为了树长得快,多结果子 。常喂的树主要是核桃树 。这类树根深,长得粗壮,枝繁叶茂,结果多 。喂树时把米饭、包谷珍珍蒸熟,用斧子将树根部砍两下,然后塞上去 。一边往上塞一边自言自语:“肯结吧?肯结;不落吧?不落!”(肯结,方言,意为繁殖能力强,结果子多)祈求多结果子,不到成熟收获不会轻易剥落 。同时还要燃烧包谷秸秆、麦草对树根粗皮熏烧,据说这样树以后长得快 。过去农村经济落后,文化匮乏,此俗盛行 。在这里可以不吃腊八粥,但必须喂树,固执地认为只有把树喂得好才结得好 。
【腊八节的传统活动及养生秘诀】腊八节酿醋、酿酒、做腊肉
酿醋 。腊八日酿醋的习俗比较普遍 。据说腊八日所做的醋,到来年夏天也不会生虫蛆 。湖北人则在腊八这天用腊水煮红高粱为粥,封入缸中,至来年春天 。才用来造醋 。
酿酒 。腊八日所酿的酒,据说味道倍加清例,而且久放不坏,愈久愈佳 。
在湖南沅陵,人们酿糯米酒(用糯米酿槽),称“腊八糟”,据说此日酿的酒味道甜美,可久藏于窖中,食之可治愈痢疾、腹泻,还可止烦渴 。山西沂州则把吃剩的腊八粥用于酿制黄酒 。在粥中掺入酒曲,再加些白酒,入缸封存到春节,正好酿成 。
做腊肉 。每年自腊八开始,人们就开始屠宰猪、鸡、鸭、鹅,或腌或熏,为过年准备腊肉 。据说腊肉可经年不腐,是招待客人的绝佳食物 。
腊八节的养生秘诀
一、腊八撒一欢儿 没病又没灾儿
有人说腊八几乎没吃过腊八粥,也没吃过腊八蒜,更不会吃什么黏食,而是到户外风风火火地玩半天 。儿时,每到腊八这一天,他的奶奶都会一拍他的屁股,说一声:“今天腊八,到外头玩儿去吧!”然后,他就和小伙伴们到外面撒欢儿半天 。
小伙伴们在一起追着跑,玩警察抓小偷,根本感觉不到冷 。这样的日子从小学一直延续到初中二年级 。所以在他的记忆中,痛痛快快玩一场是腊八节的标签 。对此,有一句老话儿进行了诠释:“腊八撒一欢儿,没病又没灾儿 。”
冬季让孩子从事适当的户外体育锻炼对提高其耐寒力和免疫力都非常有帮助 。这是“若让小儿安,需带三分饥和寒”的体现 。所以,让孩子在做好保暖的前提下于腊八前后到户外多加锻炼,虽然谈不上是什么习俗,但是却有着明确的健身意义 。
二、冬吃腊八蒜 防感染防血栓
中国还有吃腊八蒜的习俗 。腊八蒜是将大蒜泡在醋中一段时间后得来的 。它颜色翠绿,十分美观,而且味道独到,可以当做小菜或者佐料 。
人们在冬天吃大蒜有很多好处 。首先,大蒜能有效促进血液循环,缓解因为天气寒冷而造成的气血运行不畅的问题 。另外,大蒜有杀菌的功能,对预防消化系统、呼吸系统的感染有明显效果 。另外根据流行病学调查显示,在每人平均每日吃生蒜20克的地区,其人群的心脑血管疾病发生率和死亡率都较其他地区小很多 。
这是因为大蒜有抵抗血栓、降低血脂、降低血液黏稠度、降低血压等功效 。冬季,人们容易吃大量高脂肪、高热量食物,再加上饮水量偏少和天气寒冷,故而容易患上心脑血管疾病 。所以吃腊八蒜是非常符合冬季养生要领的一个习俗 。
三、腊八豆腐 煮五豆:外省这些习俗值得咱效仿
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