准备好食材之后，将洋芋切块并用水浸泡一下，把热锅烧开水后放入洋芋焯一遍捞出并沥干水分 。热锅烧开油后放入洋芋块小火不停翻炒，将洋芋炸至金黄色之后即可撒上孜然、辣椒粉和食盐，最后出锅并撒上葱末即可 。
1准备步骤
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准备食材：洋芋、食盐、胡椒粉、食用油等 。可以适当准备一些葱末增香，如果喜欢辣味，还可以准备一些辣椒粉调味 。
2步骤1
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将洋芋洗干净之后去皮，把洋芋切成块状或者是条状，切好之后用水浸泡一下洋芋并放置一边备好 。
3步骤2
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热锅烧开水，将洋芋块放入锅中熬煮，煮的时候可以加点盐这样能够入味，煮好之后捞出沥干水分 。
4步骤3
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将热锅烧开油后放入洋芋块，用锅铲不停翻炒洋芋块，以免洋芋块煎糊 。煎炸五分钟之后，可以将火调整到中小火慢慢翻炒 。
5步骤4
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【洋芋怎么做好吃又简单】待洋芋炸至金黄色之后就可以撒孜然粉、食盐、辣椒粉，再次翻炒两分钟之后即可出锅，撒上葱末就能食用了 。
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