切好的猪肉、香菇、姜、肉皮冻、小葱白和适量盐沿一个方向搅拌至起劲 。搅拌好的肉馅用饺子皮包好 ， 并捏成包子形 。最后往蒸锅蒸架上刷一层薄油 ， 再把包子放入盖锅大火蒸15～25分钟左右 ， 美味的灌汤包就完成了 。
1灌汤包的 ******
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准备食材：饺子皮、猪肉、肉皮冻、香菇、小葱白、姜、盐 。
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1、猪肉洗净剁成肉泥 ， 香菇洗净切碎 ， 姜切末 ， 肉皮冻切碎 ， 小葱白切碎 ， 饺子皮略微擀薄一点备用 。
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【灌汤包的做法】2、切好的猪肉、香菇、姜、肉皮冻、小葱白和适量盐沿一个方向搅拌至起劲 。
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3、搅拌好的肉馅用饺子皮包好 ， 并捏成包子形 。
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4、蒸锅蒸架上刷一层薄油 ， 再把包子放入盖锅大火蒸15～25分钟左右 ， 美味的灌汤包就做好了 。
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