新鲜紫芋梗怎样煲汤：1.先将汤水煲一小时，最后才把芋梗下煲再煲半小时就行了 。2.待汤煲好后只需加点点盐调味即可 。紫芋梗煲出来的汤水色泽浓重，但入口清甜，3.紫芋梗可以搭配瘦肉条，香菇，黑木耳一起煲汤，营养丰富，口感很好 。4.紫芋梗，焯水洗净后可以加入瘦肉片，一起煲汤 。
【新鲜紫芋梗怎样煲汤】芋梗，中药名 。为天南星科芋属植物芋Colocasia esculenta（L.）Schott的叶柄 。分布于我国南方及华北地区 。具有祛风，利湿，解毒，化瘀之功效 。常用于荨麻疹，过敏性紫癜，腹泻，痢疾，小儿盗汗，黄水疮，无名肿毒，蛇头疔，蜂蛰伤 。
湿生草本 。根茎卵形，常生多数小球茎，褐色，具纤毛 。叶基生，2-3枚或更多，叶柄肉质，长20-90cm，绿色，基部呈鞘状；叶片卵状广椭圆形，长20-50cm，质厚，盾状着生，先端短而锐尖，基部耳形，耳片钝头，全缘，呈波状 。花序柄常单生，短于叶柄；佛焰苞长短不一 。
一般为长20cm左右；管部绿色，长约4cm，粗2.2cm，长卵形；檐部披针形或椭圆形，长约17cm 。
展开成舟状，边缘内卷，淡黄色至绿白色；肉穗花序长约10cm，短于佛焰苞；雌花序位于下部，长3-3.5cm，中性花序位于中部，长3-3.3cm，雄花序位于上部，长4-4.5cm，先端骤狭，附属器钻形，长约1cm 。花期2-8月 。
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