紫薯粥是紫薯最常见的吃法 ， 将紫薯煮成粥不仅可以补充营养 ， 还能美容养颜呢!接下来请跟着我了解紫薯粥主要功效吧 。
紫薯粥的功效
1.减肥
许多女性在寻求减肥方法的同时 ， 是否关注到紫薯粥也有减肥的功能呢 。这是由于紫薯粥中并不含有脂肪 ， 因此女性再怎么吃也不会肥胖 ， 并且还能帮助身体减肥 。同时紫薯粥中的雌激素可以起到抗衰老的作用 ， 是女性最佳保健的食品之一 。
2.抗癌
紫薯粥有抗癌的作用 ， 紫薯粥中含有维生素和叶酸 ， 可以供给人体足够的营养 ， 而且这两种物质对抗癌是很有效的 。
3.排毒养颜
有些人群深受便秘的困扰 ， 此时不妨多吃些紫薯粥 ， 由于其所含有的膳食纤维 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 帮助体内的有毒物质尽快排出体外 ， 对皮肤可起到保护作用 。
4.抗氧化
经常研究证明 ， 紫薯粥有不错的抗氧化效果 ， 这也就是说 ， 经常吃紫薯粥 ， 可以抗衰老 ， 改善皮肤肤质 ， 调理内分泌的作用 。
5.保肝
紫薯粥可以保肝护肝 。很多男士 ， 经常喝酒抽烟 ， 脾气容易急躁 ， 这个时候 ， 吃一些紫薯粥 ， 可以起到降肝火 ， 调理健康的效果 。
紫薯粥的营养价值
1.紫薯粥含有丰富的纤维素 ， 可以促进消化 ， 改善肠胃功能 ， 防止肠胃道疾病的发生 。
2.紫薯粥含有丰富的维生素A、B、C等 ， 这些都是人体所必须的营养素 。
3.紫薯粥含很有丰富的铁、钙、硒等 ， 抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长 ， 预防胃癌、肝癌等疾病的发生 。
4.紫薯粥含有丰富的蛋白质 ， 同时包括8种氨基酸 ， 易被人体消化和吸收 。
紫薯粥的做法
1.先将紫薯去皮 ， 然后切成小方块状 ， 这样比较容易煮熟 。
2.米洗干净 ， 用水浸泡半个小时以上 。
3.将切好的紫薯和泡好的米放入砂锅中 ， 再加入足量的水 ， 煮开后再转小火 。
4.小火煮至紫薯化开 ， 粥粘稠即可 。中途要经常搅拌一下 ， 因为砂锅煮粥容易沉底或焦掉
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好了 ， 关于喝紫薯粥的功效和紫米紫薯粥的功效的分享到此就结束了 ， 不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息 ， 没有问题 ， 记得收藏关注本站 。
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