3.水电费
（1）水费，一般用得不多，主要用于拖地、擦货架 。房东好说话的时候，水费都可以直接免掉，而且平常注意水资源的循环利用 。比如冰柜底部都要放个盆，夏天冰箱开得勤快的时候，每天能接下一整盆的水，刚好早晚接班的时候把水打出来，可以用来拖地什么的 。比如清理冻柜的时候，铲出来的冰沙放盆里，融化后可以用来擦货架 。
（2）电费，这个是大头，冰箱、灯、空调等，一个月一两千块 。所以用电这一块一定要注意控制 。我列了一个设备开关时间表，不同店铺有不同的调整，按照表格时间来开关冰箱、灯等设备 。比如天黑了肯定要全开灯的，但是到了10点以后，可以关掉一部分，12点以后可以关掉门头的大灯等等 。又比如，早上开冰箱前，先加满各种饮料，再开冰箱，这样保证冰箱的最高使用效率；另外到了晚上关掉冰箱后，啤酒、可乐之类非冰镇不喝的饮料酒水，放到外面冻柜或者奶制品冷藏柜里面（因为冻柜和奶制品冷藏柜是必须一直开着的），差不多时间再拿出来放冰箱里，这样就省了大冰箱的电，还都能顺便保持点大冰箱内的温度 。
4.货款、烟款
（1）报货和报烟都一样，要很清楚每家店的利润商品、流动商品以及合理库存 。公司报货后台的种类成千上万，不要盲目报货，报过来半天卖不动，又或者图个简单方便，对于畅销货一次报很多，造成库存积压，这些对现金的流动都非常不利 。
（2）美宜佳每半个月都有不同的促销活动，提前看好再报货，避免畅销货品短缺，影响收入 。比如看到下半个月王老吉加1元多1瓶，那下半个月的每次报货中，就要把王老吉加量，而上半个月促销的可乐，就可以调低进货数量 。
（3）注意货品的搭配，不可能全部都是畅销品，总有些销量很一般但是也必须摆的，这些也别落下 。
（4）便利店以零食为主，所以一定要注意好保质期 。包装类的，在保质期60%以内都可以退换，奶制品、面包过期后前2个来货周期内也可以退换 。这些要时刻留意好，不小心错过退换，损失的可是白花花的银子 。另外，除了奶制品、面包过期无法食用以外，积压的不畅销的包装类的食品，除了错过了60%的保质期公司不能退换以外，如果是多店，就抓紧调配；如果是单店，就抓紧促销 。
另外要注意的是，不管是饮料还是食品，来货上架的时候一定要“先进先出”，先把旧的全拿出来，新的放最里面 。不要嫌麻烦，这是在给自己省麻烦 。
（5）这里其实还有一个堆头费和陈列费，弄好了一个月也是一两千块的收入，不过应该算利润开源里 。
5.损耗
一般损耗来自几个方面：
（1）商品自损，比如真空包装漏气、来货损伤等 。这些可以直接入机，下一次来货调换 。有时候不要觉得就个一块两块的东西，坏了就丢了，懒得走调换流程 。一次两次不多，累计下来就不少钱了 。
（2）虫鼠害，这些是最烦的，这个在装修的时候就注意下防鼠患，平常也多抓抓 。
（3）自损，平常在摆货轮替的时候不小心弄坏的 。比如拿啤酒不小心掉地上碎了，用刀子拆饮料的时候太用力把瓶子都割开了等等，这些要靠平时多提醒员工，注意操作 。
（4）停电，别的还好，就是一冰箱的雪糕很麻烦，这会儿首先要赶紧把厚的保温布之类的拿出来，然后锁掉冰柜门，不要再卖了 。损失一两个雪糕单，总比冰柜门开开关关，一整柜雪糕融了的好 。另外，注意打听停电时间，如果比较久，就把泡沫箱拿出来，把雪糕全部腾到箱子里保温 。同样，也不要嫌麻烦，一个柜子里的雪糕随便大几百块甚至上千块的成本 。
6.罚款
几个店几年时间下来，其实也有不少罚款的，而这些，都是可以避免的 。
（1）公司罚款：美宜佳有很多规矩，比如要穿工衣啊，不能从外面拿货啊什么的 。别一不留神被抓，那罚起来少则500元多则上千元 。另外，货款也要按时缴纳，不要忘了，或者记错数量少存了，一旦扣款失败，是有罚金的 。
（2）政府部门罚款：比如外烟 。
另外，还有消防、工商、卫生局的要注意，灭火器过期、执照没有按规定摆放、卫生质量不合格、发现有“三无”产品等等 。
7.内盗
便利店的东西单价低，数量多，品类繁杂，少个一两样还真不觉得 。有些员工觉得吃包小鱼仔、啃个冰棍的无所谓，认为你也不会知道，特别是晚班员工，旁边店面都关门了，饿了怎么办？拿店里的东西吃呗 。
推荐阅读
- 都安美宜空间商店_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 大未必佳文言文翻译 小时了了大未必佳翻译
- 敷尔佳面膜用完要洗吗 面膜的种类
- 夏天夜跑更佳时间
- 7仔便利店 加盟电话是
- 徐小明重拍八一版《大侠霍元甲》，主角霍元甲和陈真，你心目中的最佳人选是谁呢？
- 油条配方比例 油条膨松剂最佳配方
- 最新拍照手机排行榜2022 十大最佳拍照手机排名
- 湿敷的更佳时间段是什么时候
- 练八段锦的更佳时间