东北野核桃怎么去壳山核桃鲜果摘下之后先过滤掉坏籽,然后放在专用的炉具上用小火蒸至半熟,半熟的山核桃的壳比较软,很容易去掉,而且果肉变得有韧性,不容易碎 。工人拿小锤子轻轻敲击,去掉果壳之后就能剥出完整的果肉了 。
【核桃怎么剥壳好剥,东北野核桃怎么去壳?】这些果肉再经过蒸煮烘烤之后就是市面上售卖的那些山核桃仁了 。如果是拿现在市售上这种加工完全之后的带壳山核桃再来剥仁,恐怕就没那么容易
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手剥小核桃怎么剥壳剥小核桃的技巧:
1.先用锅子烧开水 。
2.把核桃装盘放进锅中蒸7到8分钟,另旁边准备一些凉水 。
3.把蒸完的核桃迅速倒入凉水中 。
4.利用热胀冷缩的原理,核桃就可自行裂开,只要轻轻动手一掰就能得到一颗颗完整的核桃。
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白果怎样去壳很多人都知道,白果营养丰富,保健功效出色,既能美容,又能延缓衰老,还能预防疾病,但是想吃白果时,却不知道应该怎样把它外层的白色硬壳去掉 。其实想去掉白果的外壳,用蛮力根本行不通,它有一定的方法技巧,只有掌握这些方法技巧,才能轻松去掉白果的外层硬壳,吃到美味的白果仁 。
1、方法一
白果外层的白壳特别硬,用手根本取不掉,但是这种坚果两头尖,它比较窄小的一顶叫顶尖,比较扁宽的一端叫底尖,平时去壳时可以用小刀把它底尖的壳削掉一小部分,然且从得到的小孔处向两侧用力,就能轻松把白果的外壳去掉 。
2、方法二
白果的外壳可以在微波炉的帮助下去掉,平时可以把白果用清水洗净以后,离掉水分直接摆放在,微波炉的烤盘上,上层再盖上保鲜膜,然后放入微波炉中,用高火加热二分钟,去掉保鲜膜以后,就发现白果的尖端已经存在裂口,这时沿着裂口轻轻一退剥外壳就能去掉 。
3、方法三
如果家里没有微波炉,也一样能轻松去掉白果的外壳,最好准备适量的椒盐,然后把白果洗净以后,去掉水分和胶盐,一起放入炒锅中,用中火来回翻炒,知道白果熟透以后,它的外壳就会自动开裂,这时取出以后用手轻轻一拨,它的外壳就会脱落 。
4、方法四
平时去除白果的外壳时,也可以借助工具,因为白果从外观上看,它中间大两头小,这时大家可以准备一个夹子夹住它的中间部分,用力捏一下,这是它的外壳就会裂开口,再沿着开口向两侧用力,就能把白果的外壳去掉 。
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