餐具atp是什么意思


餐具atp是指通过细菌等微生物含量的检测,这批次餐具符合使用标准 。
【餐具atp是什么意思】ATP(AdenosineTriphosphate),中文名为腺嘌呤核苷三磷酸,又叫三磷酸腺苷 。它普遍存在于细菌等微生物细胞内,ATP是微生物新陈代谢的能量物质 。ATP生物发光法是利用ATP试剂中若干组分如荧光素-荧光素酶等与被测样本反应产生光子,再利用专门研制的荧光检测仪来捕捉和检测发光值,由于被测样本所含细菌等微生物的数量与所含的ATP值、以及ATP值与发光值之间存在一定的函数关系,因此通过检测发光值即能得到被测标本所含细菌等微生物含量 。

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