磨刀油石多少目更好 磨刀油石( 二 )


磨刀油石多少目更好  磨刀油石

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重要的事情说三遍:角度、角度还是角度!角度过大,虽然磨刀时速度快,可以快速使用 。但这样做的结果就是在短时间的切料后,刀印非常容易钝化 。而角度正确则刀印两则越薄,这样刀锋自然就越快,不仅切料效果好,关键还耐用!
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此外,随着社会的发展,如今磨刀除了用磨刀石,还出现了很多外观十分漂亮的磨刀器 。这种磨刀器是在凹槽中安装磨刀石,磨刀的时候只需要来回摩擦几下即可!不仅不需要角度,还不限制刀具的种类!比起磨刀石来说,的确方便了很多!
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