文章插图
今天午饭后吃柚子，我随口说了一句，柚子皮可以做糖，我家二宝急忙呼应，要吃，开干吧！谁叫我多嘴呢？哈哈
By 小戚同志
用料白糖 300g柚子皮 1个纯净水 400g
做法步骤
文章插图
1、柚子表皮洗净，柚子肉吃掉，留皮
文章插图
2、这是留好的柚子皮
文章插图
【柚子糖的 ****** 和 *** 流程柚子糖的 ******】3、最外面的黄色皮去掉，留里边的一层
文章插图
4、切成这样的小块，我之一次做，感觉块小点，大家可以切稍微大一点
文章插图
5、用冷水浸泡一下，洗一下扭干水分
文章插图
6、凉水下锅，烧开后捞出
文章插图
7、再过4次凉水，扭干水分
文章插图
8、白糖300g（大家可以根据柚子大小，放糖的比例，我今天的柚子不算大，感觉糖有一点点多了，也可以用冰糖试试）
文章插图
9、水400g
文章插图
10、和柚子皮一起下锅
文章插图
11、一直中火，渐渐糖汁越来越粘稠
文章插图
12、开始变色，渐渐糖汁变很少，改小火
文章插图
13、最后糖汁熬干了，就好了
文章插图
14、上图！
文章插图
15、晾干后装瓶储存
文章插图
16、很漂亮也很好吃，大家有时间可以试试
小贴士糖的比例根据柚子大小，可以稍微做调整，我今天的柚子皮有点薄，感觉糖有点多了，全程中火熬制 ，最后快收干汁改小火，否则容易糊锅
白糖的营养功效白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症 。此外，白糖有抑菌防腐的作用 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
推荐阅读
- 怀孕的人梦见下雪在雪中奔跑
- 陕西油泼扯面的做法 扯面的做法
- 出生的时候鸡叫是几点 鸡叫常指天明之前
- 黑芝麻丸的功效与作用 黑芝麻
- 杭州的二本大学有哪些大学
- 什锦海鲜的做法大全 海鲜的做法大全
- 有谁知道鸿钧老祖的来历呢
- 捡肥皂什么意思 捡肥皂这个梗的出处 “捡肥皂”什么意思？
- 咸黄花鱼的做法大全 黄花鱼的做法大全家常
- 葛优演的韩东是什么电视剧中的角色