二、乙方的责任和义务
1、按照烹饪工作要求 ， 自行招聘思想好、身体心理健康、品行端正、作风正派、富有爱心、热爱烹饪工作、热情大方、初中以上文化水平、烹饪技术好的人员从事餐饮工作 。
2、对所聘人员进行培训和全面管理 ， 负责员工的安全 。
3、与学校食堂管理人员共同制订饭菜谱 ， 负责拟订原材料采购单 ， 及时按需填写原材料领用单 。按照食品卫生标准加工烹饪菜谱所列的菜肴及主食 。
4、按规定做好食品留样、餐具洗消并做好记录 。负责餐饮楼操作间及室内外的环境卫生 。
5、按学校规定的时间售饭 。服务周到 ， 热情大方 。保证售饭刷卡 ， 满足全体师生的就餐需求 。完成学校安排的临时性工作 。
6、工作人员必须遵守甲方的各项管理制度 ， 服从甲方的管理 ， 必须严格执行《食品安全法》等有关法律法规 ， 遵守学校《食堂食品卫生安全管理制度》 。
三、其他约定
1、乙方完成合同规定的劳务工作 ， 甲方每月付给乙方劳务费(含保险费)贰万捌仟元整(28000元) 。一年按9.5月计算 ， 计贰拾陆万陆仟元整(266000元) 。此费用中已包含乙方及其聘用人员的各种保险费用 。
2、招聘工作人员不得少于18人 。每少一人将扣发壹仟贰佰元(1200元)劳务费 。
3、所有员工的劳动关系隶属乙方 ， 薪金由乙方支付 ， 不与甲方直接发生劳资关系 。乙方及其招聘的所有工作人员的养老保险、医疗保险、意外保险等各种保险 ， 全部由乙方负责 ， 甲方不承担责任 。
4、乙方人员工作期间应认真做好防火、防盗及机械操作安全工作 。若出现安全事故 ， 由乙方承担一切经济和法律责任 。如给甲方造成损失的 ， 按实际损失赔偿 。
5、乙方在饭菜制作过程中未按照卫生标准操作(如制作熟食的刀或菜板与制作生食的刀或菜板混用等行为) ， 造成师生发生食源性疾病的 ， 由乙方承担全部责任 。
6、乙方及其员工出现违纪违规行为者 ， 按照《__中学食堂从业人员违纪违规处罚规定》执行 。
7、本合同履行过程中 ， 甲方根据乙方的工作情况 ， 可以随时解除合同;如乙方因故不能继续履行合同时 ， 应当提前两个月通知甲方 ， 否则 ， 乙方应当赔偿给甲方造成的损失 。
8、合同期限为一年 ， 从20__年9月1日起至20__年7月31日止 。
四、本合同一式两份 ， 甲乙双方各执一份 。
甲方(盖章)：__________________ 乙方：_________________________
代表人(签字)：________________ 身份证号码：____________________
_________年________月_______日 _________年________月_______日
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