最佳答案含有丰富的无氮浸出物 ， 是蛋白质和必需氨基酸含量不足 。能量词料中粗蛋白质占8 。低于猪、鸡饲料中最基本的蛋白质需要词粮中蛋白质浓度 。而且其中某些必需氨基酸含量也不足 ， 特别是蛋氨酸和赖氨酸 。谷实类饲料中的含钙量一般低于0 。而磷的含量可达0 。这样的钙磷比对任何家畜都是不适宜的 。况且这些植物来源的磷不适于单胃动物的利用 。
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基本上是禾本科植物成熟的种子 。含有丰富的无氮浸出物 ， 除了燕麦外66% ， 占干物质的71 。6 % ?80 。3% ， 其中主要是淀粉 ， 占干物质的80%?90% , 因此具有很高的消化率 。高能量是这类伺料的优点 ， 但是这类饲料也存在一些不足 。第一是蛋白质和必需氨基酸含量不足 。
按物质计算 ， 能量词料中粗蛋白质占8 。9% ?13 。5% ， 低于猪、鸡饲料中最基本的蛋白质需要词粮中蛋白质浓度 。而且其中某些必需氨基酸含量也不足 ， 特别是蛋氨酸和赖氨酸 。第二是缺钙 。谷实类饲料中的含钙量一般低于0 。1% ， 而磷的含量可达0 。
31%?0 。45% ， 这样的钙磷比对任何家畜都是不适宜的 。况且这些植物来源的磷不适于单胃动物的利用 。第三是缺乏维生素 A 和维生素 D。黄玉米中仅含有少量的胡萝卜素 ， 1?6 。6毫克/千克 。至于维生素 B族含量尚属丰富 ， 但核黄素含量低 ， 且都存在于谷实的糊粉层与胚质中 。
因此 ， 糠麸类饲料含有的维生素 B 族比较丰富 。基于以上所含养分的突出优点和缺点 ， 要发挥其所含高能量的作用 ， 还应注意补充其养分不足 。
1玉 米产 量 高 ， 词用价值也高 ， 所含能量浓度在谷实类饲料中排在第1位 。玉米中蛋白质含量约为8 。9% , 但是缺乏赖氨酸和色氨酸 。
黄玉米含有胡萝卜素 ， 白色玉米中维生素 A 的含量较低 。所有玉米的维生素 D 的含量都很低 ， 含硫胺素多 ， 核黄素少 。含有的烟酸比大麦和小麦少 。黄玉米中的叶黄素及胡萝卜素可以使鸡的蛋黄、脚和喙变成黄色 ， 对蛋黄影响最大 。玉米用于饲喂奶牛、肉牛时 ， 最好糠麸、燕麦混喂 。
如果用整粒玉米喂牛 ， 会产生消化不良的情况 ， 会有约18%?33%的伺料未消化而整体排出体外 。但是也无需进行过细地粉碎 。粉碎的玉米如果水分高于14% ， 容易发霉 ， 不宜长期贮存 ， 如果要长期保存 ， 不粉碎为好 。
2 高粱 养分含量与玉米相似 。蛋白质含量略高于玉米 ， 为 8% ?16% ， 其品质较差 ， 几种主要必需氨基酸缺乏；消化能、代谢能低于玉米；脂肪含量、必需脂肪酸含量也低于玉米；高粱叶黄素含量低 ， 对家禽腿、爪、喙、皮肤无着色作用 。
单宁是高粱中抗营养因子 ， 其含量因高粱品种而异 ， 通常为0 。2%?2 %。含量在1 % 以上者为高单宁高粱 ， 如褐高粱 。含量在 0 。4%以下者为低单宁高粱 ， 多为白色、红色高粱品种 。单宁降低了高粱适口性 ， 导致畜禽采食量下降；单宁抑制畜禽消化道内消化酶的活性 ， 降低了养分利用率；此外单宁影响了矿物质吸收和代谢；大量词喂还可引起家畜便秘 。
高粱伺用价值相当于玉米的90%?95% ， 当高单宁高粱在日粮中占50%时 ， 猪、鸡生长受阻 ， 词料转化效率降低 。同样也使反刍家畜生长速度下降 。低单宁高粱几乎可以作日粮中全部能量词料 ， 不影响猪、鸡增重 ， 产蛋率、词料转化效率及死亡率 。在生产实践中配合饲料时 ， 通常将高粱控制在25%以下 。
3 小 麦在 我 国 ， 小麦大部分供人类食用 。在某些地区小麦价格低于玉米时也可用来作词料 。小麦的蛋白质含量11%?16% 比玉米高 ， 品质比玉米好 ， 脂肪含量低于玉米；能量在谷实类词料中较高 ， 仅次于玉米 。小麦适口性好 ， 对各种畜禽都具有较高适用价值 。
肥育猪配合伺料中 ， 若等量替代玉米可能因小麦消化能低于玉米而降低饲料转化效率 ， 但不影响增重和生长速度 。而且还会改善猪肉品质 ， 脂肪白、硬度大 。在鸡配合词料中 ， 若小麦等量替代玉米时 ， 饲喂效果不如玉米 。相当于玉米的90%左右 。因为小麦中含有木聚糖 ， 增加鸡消化道食糜的黏稠度 ， 从而降低了养分消化率和词料利用率 。
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