南瓜蔓也叫番瓜藤，很多人在南瓜蔓生长旺盛的时候摘下南瓜蔓，
可以用来滚汤喝，也可以用来炒着吃，可以说南瓜蔓是很不错的一种食物，用南瓜蔓做出来的汤是特别的清甜的 。
南瓜蔓有很好的清肺作用，也可以和胃通络、和血、养血、理气、清热等作用 。金针菇有补肝肾，益肠胃，增智，抗癌的功效 。
现在就用金针菇和南瓜蔓一起做一道营养价值高的菜就是金针菇炒南瓜蔓了，希望大家喜欢 。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
金针菇200克
南瓜蔓500克
辅料
花生油适量
盐5克
糖小许
生粉小许
金针菇炒南瓜蔓的做法步骤
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1.准备材料
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2.将南瓜蔓摘好、洗净
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3.将金针菇洗净
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4.热锅中加入花生油，将南瓜蔓放进去炒
【南瓜干怎么做菜 南瓜蔓怎么做菜】space
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5.炒1分钟再将金针菇加进去一起炒，加盐、糖调味
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6.大概煮3分钟，用生粉打欠收汁，就可以上碟了
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