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准备做出更好吃的带鱼
By 无我xnuh
用料带鱼 1条黄瓜 1根豆瓣（鲜椒 ， 郫县） 适量料酒 两勺姜蒜 适量盐 适量糖 少许
做法步骤
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1、带鱼洗净切段 ， 姜蒜切块
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2、黄瓜切条
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3、准备两种豆瓣
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4、佐料炒香加水 ， 下带鱼 ， 倒料酒 ， 烧8分钟后倒黄瓜再烧5分钟 ， 加盐起锅
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5、装盘
小贴士豆瓣和蒜一定要先炒香
带鱼的营养功效1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒 ， 这种矿物质有抗氧化能力 ， 并且对于预防肝病意义重大 ， 足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率 。
2.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量 ， 但不高 。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪 ， 其中包括DHA和EPA ， 对于脑部发育 ， 提高智力有很好的帮助 。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂 ， 对心血管系统有很好的保护作用 ， 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。
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