七、莲藕，莲藕淀粉含量高，饱腹感强，口感好，营养也丰富，生藕性寒，能生津凉血，熟藕性温，能补脾益血 。可煲汤、凉拌、熬粥、炒莲藕片都非常不错 。
八、茼蒿，茼蒿，正是这个季节的时令蔬菜，只有这个季节的茼蒿才香 。有吃杆子的，也有专门吃叶子的，它营养好，但是含钠多，我们在烹饪的时候，记得要少放盐 。茼蒿打火锅是非常美味哦 。
九、菜苔，每到这个季节，最盼望的就是菜苔了，只要温度一好起来，菜苔是刷刷的往上蹭 。口感脆嫩，鲜美 。又叫长个子的小油菜，补钙的好食物，不管是清炒、白灼、还是下火锅，都非常非常的美味 。
十、冬笋，冬笋挖过的都知道，它长在土里的，要用锄头挖才能找到，所以，也非常稀有 。它富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，一般是炒着吃，清炒、和肉一起炒，都是细嫩鲜美的 。
【冬天青菜有哪些，春夏秋冬的蔬菜有哪些？】?
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