大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考 。
咖喱,被称为世界之香 。咖喱做菜，能显出其香气浓郁、层次多样的口感 。咖喱不仅美味，而且还有益健康 。
其实咖喱的营养非常丰富，它主要由姜黄粉和各种含有辛辣的香料所组成，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，更为重要的还能起到防癌的作用！
文章插图
今天做的这款咖喱土豆鸡块，可以说是较为家常的一种，不但做法简单，味道和营养都是非常丰富健康 。
【咖喱鸡块】
1.首先准备一下食材，准备一个鸡腿，剁成小块放在盆里，土豆削去外皮，洗净后切成菱形块放在盆里备用 。
文章插图
红椒，青椒洗净，去籽后切成菱形片，洋葱半个切开后用手抓散，生姜切成薄片，大葱白切成碎沫，大蒜切成薄片 。
文章插图
2.下面，再把鸡腿肉腌制一下，把生姜和鸡腿肉放在一个盆里，加入食盐，倒入料酒 。生姜，料酒都有去腥的作用，用手抓匀后，腌制10分钟 。
文章插图
3.我们开始烹饪，锅内烧油，倒入葱，姜，蒜爆炒出香味，倒入鸡肉，翻炒2分钟左右，把鸡肉炒香，把土豆块用清水冲洗后倒入锅内，继续翻炒，土豆均匀受热，翻炒一会，倒入洋葱片 。
文章插图
4.锅内加水，水的高度要没过鸡块，加入食盐，鸡粉，胡椒粉，化开调料后，打去上面的浮沫，盖上锅盖，中小火煮10分钟左右 。
文章插图
5.10分钟后，加入两片咖喱块，继续盖上锅盖，小火煮3分钟左右，汤汁浓郁粘稠时，倒入青红椒片，快速的翻动收汁，最后淋上一点明油，提亮色泽 。
文章插图
小技巧：
放入咖喱以后，一定要煮够3分钟，等待咖喱完全融化 。
【咖喱鸡块怎么做咖喱鸡块】我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看 。
推荐阅读
- 怎么看电脑有没有蓝牙功能 怎么看电脑有没有蓝牙
- 地瓜怎么保存不发芽 地瓜如何保存才不发芽
- 含羞草的外形特点怎么写50 含羞草的外形特点
- 秀妍多肉怎么养 秀妍
- 去糊锅底的方法妙招 怎么清洗糊锅底
- 灰灰菜怎么吃在有功效 灰灰菜怎么吃
- qq我的收藏怎么恢复 手机qq我的收藏怎么发给别人
- 腾冲市利苑珠宝店_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- oppo手机忘记锁屏图案怎么办 忘记锁屏图案怎么办
- 汽车aux接口怎么用 aux接口怎么用