用料
猪五花肉王致和大块腐乳葱 ， 姜 ， 蒜 ， 料酒八角 ， 香叶 ， 桂皮冰糖 ， 白酒 ， 生抽1.五花肉洗净切块 。
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2.将肉焯水后捞出 。
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3.油锅内加入冰糖炒糖色 ， 冰糖可稍多放一点点 。
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4.将肉放入炒好的糖色中翻炒 。
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5.加入葱 ， 姜 ， 蒜 ， 翻炒一会 ， 再加入八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 料酒 ， 生抽 ， 腐乳块（二 ， 三块 ， 根据个人口味和肉量多少决定） ， 腐乳汤翻炒 ， 倒入开水（水量刚没过肉即可）小火炖煮 。
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6 ， 小火炖煮一小时左右 ， 最后加入少量白酒大火收汁装盘 。
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7.一道香喷喷的腐乳肉可以上桌了 ， 啥话也顾不上说 ， 开吃
【如何做腐乳如何做腐乳肉】
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