大家好,小编来为大家解答生粽子要煮多久才熟这个问题,生粽子要煮多久才熟大火还是小火很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1成品粽子煮多久才可以熟 成品粽子煮多久才可以熟
成品粽子煮多久才可以熟,提起端午节,很多人都会想到吃粽子 。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成 。但是 。很多人在煮粽子的时候,不知道要煮多长时间才能熟 。那么成品粽子煮多久才可以熟?
成品粽子煮多久才可以熟1
生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以,普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅 。超市买的熟粽子,大约需要煮10-15分钟能熟 。
生粽子煮多久才会熟:
1、煮粽子需要凉水开始煮,用高压锅一般煮上30分钟左右就可以,时间太长容易把粽子煮破 。如果实在不放心可以煮40分钟,不要超过1个小时 。
2、如果要用普通锅来煮的话,那时间就很长了,一般需要2个小时左右才能出锅 。
3、要想煮出来的粽子更好吃的话,煮好的粽子关火之后不要立即取出来,放到水中浸泡1个小时左右,口感会更香更软糯的 。
熟粽子煮多久才会熟:
超市买的小粽子一般都是冰冻的,不需要解冻可直接煮,因为超市的粽子都是熟的粽子,且也有大小粽之分 。用冷水煮更好,水位要没过粽子,当水沸腾后用小火煮,小粽子大约需要煮10-15分钟能熟,个头稍大的可以煮20分钟就都熟了 。(有些包装袋上有详细说明,可直接参考)
煮粽子注意事项:
建议大家用冷水入锅,因为随着水温的慢慢增高,粽子中的米会慢慢吸收粽叶的香味,煮出来的粽子味道更清香 。除此之外,水温慢慢升高,糯米在慢慢吸收水分和升温的过程中,才能粒粒熟透,没有硬心出现 。
粽子入锅后,水面一定要超过粽子至少10厘米,因为粽子在煮的过程中,不仅需要吸收水分,也会渐渐膨胀变大,如果粽子超出水面,那超出水面的部分则不容易煮熟,也会夹生 。当然了,有人会说,可以在煮的过程中加水吗?这当然不可取,煮粽子也可看作是生米变熟的过程,冷热水交替,水温变化大,糯米便容易夹生,也难以煮出软糯黏滑的口感 。
成品粽子煮多久才可以熟2
超市买的粽子要煮多久能熟
超市购买的或者是已经加工过的粽子,煮十分钟左右就可以了,我是直接用半热的水,然后直接放粽子进去,煮个十来分钟就可以了 。更好比十分钟久一些,很简单的,希望你们过一个愉快的端午节 。
超市买的粽子怎么解冻
千万不要直接在锅炉煮,您需要一盆冷水,直到把粽子完全解冻了,再放在锅炉煮,这样15分钟就煮熟了 。如果直接放在锅里煮,内部是冰疙瘩,外面是高温,很容易夹生!
具体解冻 *** ,就是用一盆冷水浸泡冷冻着的粽子,直到水温不变低,粽子变软为止;
如果想要更加快速的解冻,千万别使用热水,用一盆0度的液态水浸泡,粽子的表面会出现冰晶,剥掉冰晶,就这样反复,这是更好的解冻 ***。
超市买的粽子怎么煮
做法一
1、直接用沸水煮大概需要一刻钟左右的时间,
2、可以直接放在盘子里,放在锅中蒸一刻钟 。
如果已经是熟的,那么当水烧开后,放入锅中,大概煮一刻钟即可 。
做法二
1、先从冰箱里拿出来解冻
2、锅里倒入适量清水,大火煮开
3、煮开后,放入粽子
4、大火煮一刻钟至二十分钟即可 。
如果放微波炉中,那么10分钟左右就可以了 。
成品粽子煮多久才可以熟3
2到3个小时,具体时间需要看米泡水的时间 。
如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时 。把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1、2厘米 。
盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约30分钟粽子就熟了 。粽子在加工前需要浸泡1-2天,所有水分已经充分进入糯米内,相对就好煮些了 。煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可 。
注意事项:
1、粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
2、高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上 。
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