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它们本身并不存在危害性，还可以帮助婴幼儿吃更多的奶，它们的影响体现在因为其香味会让婴幼儿以后出现挑食的习惯 。
国内奶粉市场的规模是很庞大的，但这样庞大的市场国产奶粉却几乎说不上话，市场几乎被外国奶粉占领的情况下，国产奶粉当然想要有所反击:因为国产奶粉很少会有添加香兰素的，而外国的奶粉因为多数添加香兰素，所以这成为国产奶粉和外国奶粉的一个矛盾点,对于一直支持国产奶粉的人来说，这就是一个很好的突破点，所以对香兰素和麦芽糊精进行了夸张的宣传，但其实香兰素和麦芽糊精的危害性其实并没有很多人说的那么严重 。而国产奶粉想要做好做大，应该自己的技术钻研，配方改良上下功夫，而不是危言耸听的来误导消费者，毕竟国内奶粉形象是被三聚氰胺搞塌，这就需要奶企更加用心的去用技术和优良的产品把人心赚回来 。
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