豌豆这样的蔬菜，也是适合当做主食吃的 。
减肥的人非常需要 B 族维生素，但又非常容易摄入不够 。而豌豆的 B 族维生素和膳食纤维含量都非常高，适合作为主食的补充 。
食用建议：
推荐搭配胡萝卜、玉米，还可以加点果仁；一餐吃一小碗就好 。
5、绿豆
绿豆属于常说的杂豆，是富含淀粉的豆类，除此之外，钾、镁、纤维的含量也都不错 。
食用建议：
搭配大米（绿豆 : 大米 = 1 : 2）煮绿豆饭，或者少放点大米熬绿豆粥 。直接煮绿豆沙、绿豆汤也不错 。烹煮前，要先浸泡够时间 。
6、红豆或花豆
从经验来看，有人吃多了绿豆会不舒服，因为绿豆的抗氧化性很强 。而相比起来，红豆、花芸豆等，吃起来会温和、舒服很多 。
食用建议：
吃得舒服、开心最要紧 。至于其他的，参考绿豆就行 。
7、小米
小米养胃，不无道理 。对于很多饮食无节制或容易暴饮暴食的朋友，小米是很温和的杂粮选择，不像杂豆外面有一层豆皮需要煮烂 。
食用建议：
和大米一起煮“黄金二米饭”，或者熬小米粥 。
8、紫米或糙米
【减肥主食排行榜 怎么吃主食对减肥最有效？】糙米外面那层的营养没有被磨掉，营养全部保存下来了 。这就是我们推崇的没有精加工的“全谷物” 。
紫米的花青素很丰富，矿物质的含量也比一般浅色的粮食要高 。而且外皮相对坚韧，耐嚼，还可以把吃饭速度降下来呢 。
食用建议：
烹煮前，一定要充分浸泡，不然会很硬 。搭配着大米、红豆一起吃，味道最理想 。
9、燕麦
综合来看，燕麦算是常见粗粮中 B 族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富、又容易买到、价格又亲民、口味又理想、吃起来又简单方便的主食选择了 。
简直是主食界全方位发展的明星选手 。
食用建议：
燕麦种类很多，一定要分清楚，不要错买了甜麦片、麦片谷物脆、麦片碎等，优先选择生燕麦片、燕麦米 。
10、莲藕
藕，其实也含淀粉和碳水化合物 。纤维多，饱腹感也非常不错 。
藕像山药那样代替主食吃，或者晚上饿的时候当加餐吃 。
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