2、辣椒去掉辣椒蒂，锅中不用倒油，直接放入辣椒，把它煎成虎皮状，盛出后放入容器里，加几颗大蒜，盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、麻油，捣碎 。
3、捣碎的料汁，直接淋在茄子里面拌均匀即可 。
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用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食 。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
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