煲汤：通常是指用压力锅、真空锅、电子瓦罉、钢锅或瓦锅等把各种蔬菜、水果、肉类或中药熬上数小时而成的菜肴 。
选材：煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等 。
做法：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3小时至4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，熬制成的浓汤一般呈乳白色 。
【什么是煲汤粉料 什么是煲汤】
推荐阅读
- 看破红尘是什么意思 看破不说破什么意思
- 疑心病怎么治疗 疑心病怎么治？
- 身份证多长厘米 一寸照片到底是多少厘米？
- 元明粉是什么东西? 元明粉是什么东西
- 1兆是多少 网速1mbps是多少兆？
- 曹公和子建的带动下，产生了什么文学
- 突破桎梏什么意思 桎梏什么意思
- 端午节吃粽子寓意什么 端午节吃粽子意味着什么
- 什么是保护墙找平层 什么是保护墙
- 梦见一家人在一起很开心是什么意思 梦见一家人在一起很开心预示着什么