红烧鱼块的做法最正宗的做法 红烧鱼块

红烧鱼块食材: 草鱼、调料: 糖、酱油、料酒、姜、葱、味精、水淀粉、 *** 步骤: 1、 鱼剁成长方块 。锅烧热,滑锅后放油,下鱼块稍煎、加姜末、料酒略焖,加酱油、糖,加开水适量,转小火将鱼烧熟 。

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2、用大火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精,用水淀粉勾芡,出锅装盘即成 。
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小贴士: 炸鱼的油倒出,不用洗锅,直接炒调料

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