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美味的爆炒蒜蓉螃蟹,是真的很好吃啊!
By 以前的胖子,现在的瘦子
用料螃蟹 1斤蒜头 5瓣生姜 1块香葱 2根味达美味极鲜酱油 2勺味达美蚝油 1勺味达美料酒 1勺快炒鲜料 1勺
做法步骤
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1、螃蟹清洗干净,处理好,蟹脚用刀背拍扁,生姜切丝,蒜头剁碎、香葱切段!
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2、锅中倒入适量油,放入蒜末、生姜丝爆香!
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3、倒入螃蟹,炒片刻!
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4、放入味达美料酒、酱油、蚝油、快炒鲜料,翻炒均匀!
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5、倒入半碗清水翻炒片刻,再加盖焖会!
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6、炒到收汁,放入香葱,翻炒片刻即可!
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7、蒜蓉炒爆螃蟹,香香哒!
小贴士爆炒螃蟹一定要加生姜、料酒去腥,味达美味极鲜酱油、蚝油,起到了增鲜提味,很不错!
螃蟹的营养功效螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经 。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益 。
【螃蟹做法清蒸螃蟹螃蟹做法】2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效 。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。
螃蟹的饮食禁忌螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻 。
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