冬天到了 , 该给自己增加点营养了 。前两天 , 朋友给我送来了一些迷你版的小海参 , 我就用它和小黄米、鸡汤炖了点粥 , 味道又鲜又香 , 非常好喝 。
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一起来看看怎么做的吧!
用料:
小黄米 , 海参 , 枸杞 , 葱 , 姜 , 盐 , 鸡汤 。
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做法:
用清水清洗干净小黄米表面的灰尘等 , 倒入煮好的鸡汤中 , 开火煮20分钟 。
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小葱切成葱末 , 生姜切成姜末 。
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煮到小黄米变大 , 裂开 , 汤汁变稠后 , 加适量的盐调味 。(适量的意思 , 就是根据自己的口味添加 , 吃的淡就少加盐 , 口味比较重就多加盐 。)
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等锅内的米汤煮到特别浓稠后 , 加一点姜末 , 倒入枸杞和海参一起煮 , 再煮制3分钟就可以了 。
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撒上一点切好的小葱 , 搅拌均匀后就可以出锅了 。
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这道美味又营养的鸡汤小米海参粥就做好了 , 闻着就香 , 尝上一口 , 鲜美极了 。
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小贴士:
【怎么样发邮件到邮箱怎么样发干海参】我选用的是干海参 , 需要提前用无油的容器泡发 , 等海参泡发变大后 , 取出 , 洗净海参肚子的内脏 , 再放入清水中煮制 , 煮完了 , 还需要再浸泡 , 直至把它完全泡发 。
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